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  • 盘店创业——关注10点降风险
  • 2012-06-03     阅读:1501次
  • 摘要:盘店创业——关注10点降风险    翻开报刊的分类小广告,经常会发现许多生意转让的广告,咖啡店、早餐店、餐厅、小花店,甚至有培训班。电话询问转店的理由全都是准备出国、身体不佳,且转让的费用乍听之下也相当的划算,怎能不令创业族怦然心动?   但你可曾想过,怎么会有这么巧的事,打...

  • 盘店创业——关注10点降风险



     







      翻开报刊的分类小广告,经常会发现许多生意转让的广告,咖啡店、早餐店、餐厅、小花店,甚至有培训班。电话询问转店的理由全都是准备出国、身体不佳,且转让的费用乍听之下也相当的划算,怎能不令创业族怦然心动?

      但你可曾想过,怎么会有这么巧的事,打十遍电话就有一半的人,说同样的借口,这背后是否也隐藏不为人知的陷阱?其实只要你花点心思研究,答案是很容易找到的,你可曾注意过,这些转让店正是创业族最爱创业的行业。但最热门的行业也意味着竞争激烈,许多人争相投入之后,才发现其利润没有想象中那么丰厚,甚至每个月还要自己贴钱,因此,才会忍痛将店转出去,停止亏损、减少损失。

      另外,还有许多不为人知的盘店内幕,如有些店生意表面上看起来相当不错,每天来的客人也很多,地点选择的位置也不错,但却因为租金太高,所赚来的钱给了别人,要想回收可能等待很长的一段时间,等待不及的人也会想要把店让出去,或者此行业已开始渐渐没落,利润大不如从前,有些聪明的店主,会在此时将店转让出去,不仅可以大捞一笔,又可避免走向往后凋零之路,这绝非创业新人可知晓的,盘店风险多得不可胜数。

      关注一:转让借口不诚实

      转让人可能会以一些不真实的借口,来说明其转让店铺的原因,例如:身体不适、搬家、移民之类的话语。所以在盘店的时候,你一定要仔细详查是否有其他有碍商店经营的原因。像有些行业的投资金额相当大,像现在上班族最爱出来开的咖啡店,其投资往往要花费十万元以上,但若是选择地点不对、人潮不多,很容易导致利润不高、回收期拉长,有些店主会将店便宜转让出去,因此,想要盘店的人要多加注意才行。

      关注二:行业风险要注意

      光看转店人所提出之财务报表,不足以了解此行业之趋势,可能其账面上仍然有着漂亮的盈余,但其实却是在走下坡,无前景,而聪明的转让人发现苗头不对,便在店生意在巅峰时将店转出去,转让人也很欢迎欲盘店者来店里看,没经验者查看当前生意也相当不错,而高价把店盘下来,事后才发现与期望相左,但这一点却是外行人不易察觉的,因此盘店前,应要切实调查研究此行业之营运趋势是否正在走下坡。

      关注三:店面租金契约要确认

      有些店的生意表面上看起来很好,每天来店的客人也相当的多,地点坐落的位置也相当的好,但还是有人想把店转出去,原因何在?可解释的原因或许是在租金方面出了问题,这样的金店面相对着租金也是相当高,往往赚进来的钱有一大半都付了租金,剩下的一部分还要付薪资、杂费等,所剩的有限。另外,在盘店前一定要与房东确认租期、条件是否延续,有些租约已快要到期,房东可能会调涨甚至不再租给人,这些都必须事先了解,在了解承租条件后比较附近承租行情,才不会枉做冤大头。而店的营业登记、水电、电话等日常设备须请转让店主协助更换负责人。

      关注四:经营模式有个性

      许多店虽然坐落的位置不错,但是店缺乏经营独特性,没有什么吸引人的地方,生意当然也做不起来,若将这样的店盘下来,延续同样的经营模式,其命运也很难逃脱关店一途,除非你将其重新改造成另一新的经营模式,否则即使再便宜也不建议将其盘下。

      关注五:盘加盟店需考量

      如果你盘的是一间加盟店,其要注意的地方也不少,像加盟契约是否允许转让他人?需不需要与加盟店总部另订新约?加盟条件是什么?加盟店约束多,适合你的规划及个性吗?……都需考量在内,以免与自己的期望背道而驰。

      关注六:人力资源管理很重要

      近年来,服务业已跃升为主流,对于服务业而言,人力资源相当重要,而盘店时人力资源的品质与数量,也要仔细评估,有时可能会产生原有的人力资源大量流失的现象,以至于接手时找不到人力,而使得业务停摆,所以在人力资源方面,不得不注意才是。


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