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  • 开餐饮加盟店注意事项
  • 2012-03-11     阅读:1569次
  • 摘要:开餐饮加盟店注意事项!来源:网络 发布时间:2011年09月28日相关项目: 天天排队热卖 饮品加盟 新疆特产加盟 功夫小子加盟 快餐加盟 霍氏茶业 火爆招商 五谷养生加盟 唐香村火爆 招商 蒸大王 万元开店   开餐饮加盟店的关键是抓住市场,寻找消费者的供需点,开餐饮加盟...

  • 开餐饮加盟店注意事项!

    来源:网络 发布时间:2011年09月28日



    相关项目:
    天天排队热卖
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      开餐饮加盟店的关键是抓住市场,寻找消费者的供需点,开餐饮加盟店注意事项选对餐饮品牌是核心,品牌文化日益强大,开餐饮加盟店也是一样,有的餐饮加盟店就能遍布全国有的就频临倒闭,开餐饮加盟店注意事项,今天我们就说说如何开餐饮加盟店!

      开餐饮加盟店注意事项!如何选择一家好的餐饮连锁特许商,成了餐饮加盟业连锁店的中小投资创业者成败的关键。在加盟连锁项目满天飞的时代,很容易投资决策失误开店前要积极积累行业经验。所谓隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于一个餐饮加盟者来说,是非常重要的一门必修课。

      如何选择好的餐饮加盟店品牌?一些行业经验很难从一本或几本书中得来,许多东西只能亲身体验才能获得。因此,餐饮加盟者应处处留心,多多积累。加盟者积累的渠道,包括多看一些餐饮类的行业杂志、及行业新闻,多认识一些餐饮界的同行人士,多与他们交流一些餐饮的市场状况,以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉,以从中寻找到市场的需求点及赢利点。

      开餐饮加盟店的注意事项:贪小便宜要不得

      目前,餐饮加盟连锁店的种类较多,加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候,如何分辨优劣就显得非常重要。首先,要找到同行业中品牌的差异性在哪里,在市场上有没有竞争力。其次,现在是“服务为王”的时代,企业在服务方面有没有独到的地方。再次,要注意考察工作人员是否专业和诚恳,这会影响到以后合作的气氛。最后,不要贪便宜,要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟,这样对长久经营有利。

      开餐饮加盟店的注意事项:注意生命周期

      我国餐饮企业的平均生命周期为2.5~3年,其中投资回收期为8~18个月,成长期为18~28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见,选择较长历史的餐饮连锁特许商,能让人放心不少。但这也不是一个绝对的参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉,餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映,一般情况为:探索阶段店数为1~10个;成长阶段为11~40个,这个时期,面临的风险最大;初步成熟阶段为41~100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟,投资者承担的风险就越会降低。

      开餐饮加盟店的注意事项:选择有前景餐饮品牌

      在选择良好的餐饮连锁特许商时,应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润前景是否具有后续性等。

      开餐饮加盟店的注意事项:考察加盟总部

      优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织,使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价:是否有健全的财务管理系统,完善的人力资源管理体系,新产品研发与创新能力,完善的物流配送系统,整体营运管理与督导体系,以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。

      对于食品质量问题,投资者在考察过程中,无论其是否通过ISO9000认证,都应按照如下标准予以判断:1,是否具有独立的质量控制与管理部门;2,是否有以下的质量管理文件系统:全面详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等。


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